Créée en 1834, anciennement Académie de Béziers fondée en 1723

Tous les cépages de France réunis à Béziers

L E C O I N D E S CU R I E U X , N ° 64
Les cépages
L’abbé Jean-Baptiste François Rozier (1734-1793) botaniste, agronome et journaliste, originaire de Lyon. Il réside à partir de 1779 dans la propriété de Beauséjour qu’il vient d’acquérir. Dès 1781, il y installe une ferme modèle où il réunit tous les cépages qu’il avait pu obtenir de chaque province de France avec les renseignements sur chaque variété.

Il participe aux travaux de l’Académie de Béziers et rédige alors son œuvre majeure : Cours complet d’agriculture qui lui vaudra une renommée internationale.

C’est à la suite des désagréments infligés par l’évêque Mgr Nicolaï qui fit réaliser un chemin au milieu de sa propriété, que Rozier préféra quitter Béziers pour retourner à Lyon en 1786.
Buste Rozier, frontispice
Buste de l'abbé Rozier au Parc de la Tête d'or à Lyon
Cours complet d'agriculture.
Domaine de Beauséjour
L E C O I N D E S CU R I E U X , N ° 64
Les cépages
L’abbé Jean-Baptiste François Rozier (1734-1793) botaniste, agronome et journaliste, originaire de Lyon. Il réside à partir de 1779 dans la propriété de Beauséjour qu’il vient d’acquérir. Dès 1781, il y installe une ferme modèle où il réunit tous les cépages qu’il avait pu obtenir de chaque province de France avec les renseignements sur chaque variété.

Il participe aux travaux de l’Académie de Béziers et rédige alors son œuvre majeure : Cours complet d’agriculture qui lui vaudra une renommée internationale.

C’est à la suite des désagréments infligés par l’évêque Mgr Nicolaï qui fit réaliser un chemin au milieu de sa propriété, que Rozier préféra quitter Béziers pour retourner à Lyon en 1786.
Buste Rozier, frontispice
Buste de l'abbé Rozier au Parc de la Tête d'or à Lyon
Cours complet d'agriculture.
Domaine de Beauséjour